Årets första julbord

Idag, dagen efter Lucia var det dags för årets första julbord på jobbet.

Allt startade som vanligt fast i lite högre tempo, sortera frukten till avdelningarna på Control, fixa konferens kaffe för 35 personer och sen glida in i köket och börja med julbordet som vart precis klart innan gästerna klev in i matsalen, hela 125 st.

Vi hade stängt för övriga matgäster idag och hade bara mackor, snask, dricka och tobaks försäljning idag till dom. Mitt i julbords stöket kom 35 hungriga konferensgäster som va bokade och som hade två rätter att välja mellan, det va chili con carne eller stekt fisk med remouladsås flertalet valde fisken som är poppis hos oss. Vid 13.30-tiden var det våran tur att äta och det vart julmat för vår del. Med matkoma och helt färdiga så var det bara röjningen kvar och sedan hemgång. Nu får julbords stöket vänta tills nästa tisdag då det är dags igen.

Väl hemma la jag mig raklång i sängen och på två röda sov jag, vaknade för en stund sedan.

— Andréas "Bubben" Sandberg

Samtliga bilder i denna blogg tillhör familjen Sandberg och 021media.se / 021media.nu om inget annat anges. Vänliga hälsningar Andréas "Bubben" Sandberg - 14 december, 2011  

Andréas "Bubben" Sandberg